日本神人《生魚片藝術》意境擺盤,連牛郎織女都能在盤子上相見!

大家看過的生魚片擺盤,應該都是一片片躺好,或可能會加放一堆草、龍蝦殼(?)之類的裝飾,但在超愛吃生魚片的日本人面前,擺盤可是藝術啊!

日本IG上這位mikyoui00,一打開他的IG頁面就能秒懂什麼是「生魚片擺盤藝術家」神人,雖然他自稱只是業餘人士對於魚類的分類,但小編覺得這已經不只是業餘的程度了啊……

▼這種簡單的花或是應景的聖誕樹是基本款
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▼有點微透明的生魚片擺成金魚太漂亮了♥
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▼隨著使用的生魚片越多,擺盤也越多變化(〃∀〃)
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▼鳳凰搭配橘色的魚肉,完全是天生一對!
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▼竟然還有柴柴看煙火www
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▼充滿日本味的和服女子~
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▼這是……天使大人!這一盤必須懷著神聖的心吃下啊!
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▼美人魚變成生魚片之後,還能遇見王子嗎?(怎麼被小編講的好獵奇)
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▼婚禮的時候來盤婚紗沙西米也很應景呢~
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▼原本只能一年見一次的牛郎跟織女,變成生魚片就能天天見面了(^u^)還會被吃進肚子
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看完是不是超佩服mikyoui00呢!要對生魚片有極高的熱情才能把擺盤鑽研地這麼專業啊!而且生魚片很容易因為時間和溫度,讓魚肉不新鮮改變顏色,必須抓緊時間才能完美呈現出華麗的樣貌呢~

買不起太貴的魚肉也沒關係,練習擺盤也能讓菜餚的美味程度upup唷(*´∀`)~♥

按此前往→《生魚片藝術》作者的instagram

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