超級簡單又健康的《馬芬蛋糕食譜》,不需要巧手也能輕鬆製作!

夏天已經過了一半,大家有沒有去海邊玩呢♥ 應該有人跟綾璃一樣,因為變胖太多而不敢穿比基尼吧(つд⊂) 這樣胖下去冬天泡溫泉也會不敢下水啊Σ( ° △ °) 那接下來的食譜就是我們的救星囉(*゚∀゚*) 只要使用果汁機烤箱就能輕鬆製作嘴饞的時候吃健康的東西就不會胖啦(誤) 這個馬芬蛋糕的製作方法,是使用泥狀香蕉燕麥麥片取代奶油和麵粉,因此熱量不高唷!

材料表

2杯燕麥麥片(一杯約250毫升) 2隻成熟的香蕉 2顆蛋 1杯原味優格(原文用plain Greek yogurt,所以建議將優格用濾網放置一至兩個小時濾去水份唷!) 2-3大匙的蜂蜜(一大匙=四茶匙) 1又1/2茶匙的泡打粉 1/2茶匙的蘇打粉 1/2茶匙的天然萃取香精粉 1/2茶匙的海鹽 以及1/2杯以下材料的混合物: 巧克力米,切碎的黑巧克力,堅果以及蔓越莓或藍莓果乾。 準備好這些材料之後就可以開始製作囉(。◕∀◕。) 這樣的量大約可以做出十二個馬芬蛋糕呢! 這個就是巧克力米

製作步驟

1.將烤箱以四百度預熱。用小刷子將油輕輕刷在馬芬蛋糕的模子上。如果有使用紙模,也在紙模裡輕輕刷上油,然後先把模子擱置在一邊。

2.接著把以上材料──除了最後一項的混合物──放入果汁機(要用有鋼刀片的)中,高速攪拌大約三分鐘,直到混合物無顆粒、燕麥片呈粥狀為止。

3.接著將剛剛未放入果汁機中的混和物慢慢加入果汁機中,一邊加一邊攪拌。

4.將混合物一一裝在馬芬蛋糕的模具中,每個模具的量不要超過3/4個模子。如果你覺得需要的話,也可以灑一些巧克力米當作裝飾。

5.將模子放入烤箱烘烤十五分鐘,一直到可以用輕鬆用牙籤插入蛋糕再拔出,而牙籤上沒有殘留物。接著將模具放置十分鐘冷卻就可以將蛋糕取出囉ヾ(*´∀ ˋ*)ノ

按照這個食譜製作的馬芬蛋糕,熱量竟然是正常的三分之一✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。 本來只能吃一個現在就可以吃三個了(住手 你是不是也跟綾璃一樣迫不及待想試作看看呢(≧∀≦)

趕快把這篇文章跟你的成品照片分享給你的朋友吧(*´∀`)~♥

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